Après une carrière de chanteuse, durant laquelle Zak a accompagné les plus grands, elle désire alors  quitter les studios d’enregistrement et les scènes pour un tout autre spectacle : celui de la pâtisserie.

Décision prise, elle commence une reconversion professionnelle avec des formations et des stages, qui la font intégrer les équipes de Ducasse, Pierre Hermé et Le Lasserre grâce au chef Pâtissier Franck Geuffroy.
Elle apporte son talent auprès de grands traiteurs aujourd’hui, participe à des évènements et est, à présent, disponible de son propre… chef, pour vos dîners, réceptions, anniversaires et tout autre manifestation festive où les sens, en plus des papilles ne demandent qu’à être sollicités par le savoir-faire et l’imagination des Pâtisseries de Zak.